La VII edición de las Jornadas Gastronómicas que organiza la Asociación de Gastronomía y Turismo de la C.V y que patrocinan La Diputación de Valencia, Valencia Turisme y la Generalitat Valenciana, se celebrarán bajo el epígrafe “Jornadas Solidarias de Arroces Caldosos y otros platos de Cuchara” y por segundo año consecutivo incorporarán productos de calidad diferenciada C.V.
El fin solidario de esta edición se llevará a cabo tras la reunión de esta Asociación de Gastronomía y Turismo con las “Asociaciones de Voluntarios de La Cantina de Ruzafa” que se movilizaron con un gran compromiso para el envío de alimentos, ropa, juguetes, productos de limpieza y otros enseres, a las zonas afectadas por la Dana del pasado mes de octubre. Bajo el lema “No Olvidar la Dana” siguen con su apoyo ayudando a la recuperación total de estas zonas. En el marco de las acciones que se llevarán a cabo por las distintas Asociaciones de Voluntarios se impulsan estas Jornadas Gastronómicas que estarán dirigidas a ayudar a los restauradores afectados para que puedan recuperar su nueva normalidad.
Las Jornadas gastronómicas se celebrarán desde el día 23 de marzo hasta el 15 de abril en los establecimientos participantes mediante un menú consistente en un entrante, plato principal y postre (bebida no incluida) elaborados con productos de proximidad y de calidad diferenciada a un precio ajustado, elegido por cada restaurador, a través del cual se aportará el donativo solidario. Aquellos menús que se vendan por debajo de los 25 euros aportarán 1 euro por menú y los que superen los 25 euros aportarán dos euros. Los clientes serán informados tanto por el personal del establecimiento como por la cartelería del Evento de su contribución solidaria.
También podrán sumarse establecimientos como bares o cervecerías con un plato solidario que estará convenientemente marcado en su carta y desde el cual se destinará un euro a esta campaña solidaria.
Los menús, el precio de los mismos, el donativo o los días que lo ofrece cada establecimiento estarán reseñados en al web de la Asociación www.gastronomiayturismo.com desde donde se podrán hacer las reservas directamente.
En el mismo portal se anunciará, una vez concluidas las Jornadas de la cuantía de la recaudación total de las mismas, así como el destino final de los fondos recaudados.
Los clientes podrán escoger con sus votos los mejores menús y al mismo tiempo entrar en el sorteo de 12 vales de 60 euros para gastarlos en cualquiera de los establecimientos participantes.
Colaborarán en la organización de estas Jornadas, Comer en Valencia, El Paseo Gastronómico de Juanma Romero, Lluis Ribera, Ancha es Valencia, La Cantina de Ruzafa, Voluntarios de La Cantina y agua de Valencia de La Fallera Follonera.